手持高腳杯該如何碰杯?
為了避免陷入如此尷尬狼狽的處境，何不好好了解正確的碰杯方法?這樣既可以保護(hù)高腳杯(有些水晶高腳杯價(jià)格可是價(jià)值連城啊)，又可以避免遭遇以上尷尬的情景。 在里德?tīng)柌Ａ髅髸?huì)議上，酒杯極客們演示的正確的碰杯方法其實(shí)并不復(fù)雜，可以輕松地稱(chēng)為“鐘聲對(duì)鐘聲”(將酒杯視為時(shí)鐘)的方法。具體的做法是將您的酒杯(中部較大較圓的部分)對(duì)準(zhǔn)另一個(gè)酒杯的相同部位，使兩只“親密接觸”的酒杯發(fā)出持續(xù)而爽脆的“叮?！甭?。這種悅耳的碰杯聲還能引起他人的注意，或許無(wú)意間為您博得不少“回頭率”，何樂(lè)而不為呢?正確碰杯的具體步驟如下： 1、找到碰杯友人; 2、手持高腳杯，逆時(shí)針?lè)较驅(qū)⒕票陨詢(xún)A斜(與垂直方向約成15- 30度角)，兩只酒杯并排放置，杯子的邊緣遠(yuǎn)離對(duì)方。 3、將兩只酒杯相互輕輕對(duì)碰時(shí)，會(huì)聽(tīng)到持續(xù)爽脆的“叮?！甭? 4、換下一位友人一起碰杯。
喝紅酒左手還是右手?
都可以、讓紅酒與空氣進(jìn)行呼吸。紅酒開(kāi)瓶之后，需要視紅酒的品種以及成熟的程度，來(lái)確定與空氣呼吸的時(shí)間。通常情況下，需要十五分鐘至一個(gè)小時(shí)之間。 2、搖晃酒杯。紅酒一般會(huì)倒三分之一杯，搖晃酒杯的方向也非常的講究。對(duì)于右手持杯者，可以沿著逆時(shí)針的方向來(lái)晃動(dòng)酒杯，而左手持杯者要遵從順時(shí)針?lè)较蚧蝿?dòng)。這樣的晃動(dòng)非常具有意義，可以讓紅酒釋放出更多香氣。 3、品嘗不要喝太多。只需要呷一口紅酒，不要太心急，喝一大口或者小小的抿一口。慢慢的轉(zhuǎn)到舌頭，讓紅酒蔓延舌頭的兩側(cè)背部以及舌尖，輕輕一咽，讓你的味蕾獲得極大的滿(mǎn)足。
right除了是右的意思，還有正確，好的這些正面的意思，而left除了是左的意思，還有差的，沒(méi)用的這些意思，所以右是優(yōu)于或者高于左的，所以在非常講究和正式的場(chǎng)合，拿紅酒碰杯的時(shí)候，要用左手舉杯。
與人碰杯用哪只手舉杯?
首先肯定是右手舉杯，當(dāng)然雙手最好，一般來(lái)說(shuō)，都是右手拿杯，左手托住杯底，正視對(duì)方，這樣比較正式，也顯得尊重別人。 當(dāng)然，敬酒時(shí)還需要注意這4點(diǎn)： ①杯中酒要滿(mǎn)，不溢為最佳。 ②敬領(lǐng)導(dǎo)、長(zhǎng)輩時(shí)杯子要低，敬同輩時(shí)，可以平杯，或者為表禮貌，也可以低些。③敬酒要有敬酒詞，事情辦到位，話還要說(shuō)得漂亮，才能更有助于以后的升官發(fā)財(cái)。當(dāng)然，對(duì)于不同的人，不同的場(chǎng)合，需要說(shuō)的話不一樣，但不管怎樣，都可以試著用這個(gè)萬(wàn)能公式：敬的酒一定要好，敬酒敬酒，名氣大不大倒是其次，但一定不能是市場(chǎng)上添加劑勾兌而成的酒水，馳騁職場(chǎng)幾十年的老司機(jī)，怎么可能辨別不出好賴(lài)酒？
紅酒碰杯禮儀?
以下是紅酒碰杯： 1、倒酒量不要太滿(mǎn) 。碰杯時(shí)酒液濺到他人杯中或其它地方是很不禮貌的一種做法。因此碰杯時(shí)，杯中的葡萄酒要適量。 紅葡萄酒倒?jié)M1/3,白葡萄酒倒?jié)M1/2，起泡酒（如香檳）倒?jié)M3/4; 2、注意杯子的高度。 在開(kāi)放的西方葡萄酒文化中，碰杯時(shí)對(duì)杯子的高度并沒(méi)有那么多講究。一般來(lái)說(shuō)，保持在同一高度是比較常見(jiàn)的做法。 不過(guò)在中國(guó)傳統(tǒng)觀念中，碰杯時(shí)晚輩的酒杯要低于長(zhǎng)輩，下屬的杯子要低于領(lǐng)導(dǎo)，以示尊敬。因此如果在某些講究的場(chǎng)合敬酒，哪怕是葡萄酒也不妨尊重一下這個(gè)不成文的規(guī)定。 3、動(dòng)作要輕。都說(shuō)喝葡萄酒的人是優(yōu)雅的，其優(yōu)雅之處就體現(xiàn)在無(wú)論是倒酒、搖杯還是碰杯都一定動(dòng)作緩和輕柔。 碰杯時(shí)控制好力度非常關(guān)鍵，因?yàn)槟阃耆珶o(wú)需擔(dān)心酒杯發(fā)不出聲音。通常情況下，只需輕輕碰一下杯，就會(huì)發(fā)出清脆動(dòng)聽(tīng)的聲音來(lái)。 4、不要用杯口碰杯，而要用杯肚。碰杯口最容易使酒液濺出來(lái)，而這是非常不衛(wèi)生的。 5、關(guān)于持杯。一般葡萄酒都講究一定適飲的溫度，而正確的持杯方法可以避免酒溫升高。 正確方法應(yīng)該是，用拇指，食指和中指握住杯柄或者杯腳（底），然后就可以肆意優(yōu)雅地?fù)u晃酒杯，從而讓杯中酒釋放香氣。
